La ristorazione nell’ambito scolastico è una delle attività che ci coinvolge con una grande responsabilità: garantire ai più piccoli la qualità del cibo per avvicinarli ai sapori della natura e della tradizione.
Cerchiamo di aiutare anche le scuole ad insegnare la sostenibilità ai bambini utilizzando materie prime a filiera corta e stoviglie biodegradabili e compostabili. I menù che seguiamo sono costruiti con la massima attenzione anche per le diverse criticità alimentari e sono tutti vidimati dall’Asl locale.